热菜家常菜
蚂蚁上树
配料表：
- 粉丝 （2把）
- 肉糜 （200g）
- 豆瓣酱 （1大勺）
- 葱姜 （若干）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （2勺）
- 糖 （2勺）
详细做法：
STEP1、红薯粉条两把，用温水泡开。粉条太长，建议用剪刀稍微剪成两三段。
STEP2、豆瓣酱，生姜入锅煸香。
STEP3、分别加入料酒，生抽，老抽。
STEP4、加水煮开。水面超出肉糜一部分为好。
STEP5、这道菜的点睛之笔在于微甜。不喜欢甜口的伙伴可以减少糖量。
STEP6、水沸腾后加入粉丝。
STEP7、锅煮开后勾芡。
STEP8、装盘，撒上葱花，开吃很下饭
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