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热菜家常菜

懒人版宝宝玉米松饼

2022-03-19 10:41:07

碎碎念:各家火力不一样,大家多试几个就会煎得很好,全程火不要大了,不然会糊材料可以灵活变通,比如今天这个,我还加了一小段胡萝卜。只要出来的面糊是粘稠可以流动的状态就ok下厨房经验欢迎加号交流:uzcake

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 新鲜玉米籽 (约120g)
  • 面粉 (50克)
  • 奶粉 (10克(没有可以不加))
  • 水 (50克(也可换成奶))
  • 糖、盐 (宝宝吃的没加糖,大朋友可以加5-10g,盐一小捏)

详细做法:

STEP1、以上所有食材放进破壁机,我的是用果汁功能,反正就是不需要加热的搅拌就行。搅打2分半钟。没有破壁机可以用普通搅拌机,但是口味会打折,比较粗糙)面糊是可以流动,但又不是很稀的状态,看步骤二的图

STEP2、预热平底锅,不放油,小火偏大一点点就行。用小汤勺舀一勺面糊,对着一个点倒入,不要左右晃,自然会流淌成一个小圆饼。

懒人版宝宝玉米松饼

STEP3、饼面的小泡破成小圆洞,就可以翻面了,再煎1分钟左右,起锅

懒人版宝宝玉米松饼

STEP4、根据口味淋上枫糖浆或果酱。开吃

懒人版宝宝玉米松饼


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