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热菜家常菜

微波炉自制肠粉

2022-03-19 10:41:07

还可以做海鲜肠粉、牛肉也可以,来点创意。做点汤汁淋上去超美味,我是用蒜容、葱花酱油调生粉水。

配料表:

  • 粘粉 (100g)
  • 生粉 (40g)
  • 水 (250g)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、粘粉、生粉、水调成浆

微波炉自制肠粉

STEP2、吃斋肠的忽略这些!我是用传统的口味:蘑菇+萝卜干(炒一下)、肉末、耗油,拌均

微波炉自制肠粉

STEP3、想吃鸡蛋可以有

微波炉自制肠粉

STEP4、微波餐具是必须的!我用的是长方形盒子,盒内刷层油(确保不沾)

微波炉自制肠粉

STEP5、舀了两勺粉浆,再加一勺配料。轻晃均匀(吃过肠粉的都知道为什么)送进微波炉叮1分钟OK,看个人手势,下多了怕生可以再叮一分钟。

微波炉自制肠粉

STEP6、如果想要加蛋,一分钟后取出把鸡蛋打在上面抹开(加青菜的要再抹点油)再送微波一分钟

微波炉自制肠粉

STEP7、盒子放斜,筷子一挑就卷下去了

微波炉自制肠粉

STEP8、搞定!好吃不费事

微波炉自制肠粉


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