STEP1、炒锅预热下，倒入一点植物油，放入一把小玉米晃匀，中小火加热

STEP2、等看到有玉米粒爆开的时候，关小火，盖上盖子，不时的晃动锅子

STEP3、差不多全爆开的时候，出锅备用

STEP4、把糖和水放入锅中，中小火加热

STEP5、熬糖水的时候，不要搅动，等看到糖水颜色变成焦糖色后，放入黄油

STEP6、这时就可以搅动了，黄油融化后与焦糖搅匀

STEP7、放入爆米花，快速翻匀，放入铺了油布的烤盘上晾凉