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热菜家常菜

花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干

2022-03-19 10:41:07

很好吃但是别一次吃太多,不然就会像我一样,被腻住的QAQ虽然步骤简单,但是味道一点也不简单不输给各种曲奇已经跃居我心中饼干top1了

配料表:

  • 花生酱 (130克)
  • 玉米油 (70克)
  • 糖 (70克)
  • 盐 (一小撮)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 低筋面粉 (200克)

详细做法:

STEP1、将花生酱和玉米油均匀的混合成糊状,加入糖和盐。

STEP2、把蛋白和蛋黄分开,先将蛋黄加入1,混合均匀后再加入蛋白。

STEP3、筛入低筋面粉,轻轻拌成面团,不要过度搅拌,免得面粉起筋,那样就不酥拉。

STEP4、分成每个20克的小球,用手压一压,用叉子按压出纹路后,烤箱预热170度,10-15分钟。这个时间要看自己的烤箱哦,别烤焦拉


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