凯萨沙拉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07沙拉萨沙

生菜必须要新鲜无烂叶,必须清洗的足够干净,必须杀菌水浸泡过再使用;一般大型超市进口蔬菜区可买到各种生菜;各种西餐调味料一般在大型超市进口区都能买到;恺撒酱的做法有很多种,下次我自己也想挑战下其他方式的做法;现做现吃,不宜久放.

配料表：

详细做法：

STEP1、将生食的生菜番茄清洗干净,然后用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分,撕成

凯萨沙拉

STEP2、小块,装入沙拉盘中备用

凯萨沙拉

STEP3、蔬菜上撒上油炸面包丁,炒香的培根末,罐头玉米粒,(其实我还想放点橄

凯萨沙拉

STEP4、榄和奶酪粒的,没买到.)撒上点松仁

凯萨沙拉

STEP5、调制凯撒酱,这里用的底味酱是白色色拉酱,然后加入适量的橄榄油，淡奶油，蒜泥，金枪鱼泥，法香末，培根末，黑胡椒粒,苹果醋,芥末酱,盐

凯萨沙拉

STEP6、朝一个方向反复搅拌均匀,最后加入牛奶搅拌调整稀度

STEP7、将调好的恺撒酱淋于准备好的蔬菜上,即可食用了,建议现做现吃.清新

STEP8、爽口