STEP1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底

STEP2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感

STEP3、生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝

STEP4、西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽

STEP5、把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可