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热菜家常菜

无糖芝麻小餐包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (一个)
  • 牛奶 (120克)
  • 酵母 (5克)
  • 高筋面粉 (300克)
  • 黄油 (20克)
  • 芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、先将鸡蛋和牛奶放入揉面机,再加入高筋粉和酵母开始揉面,待面揉至成团即可加入黄油继续揉至面团光滑细腻,有弹性。

无糖芝麻小餐包

STEP2、即刻取出面团整成自己喜欢的形状。动作一定要快,在面团起发酵反应前完成整形。放到刷了油的烤盘上,刷蛋液,撒芝麻。放入烤箱30发酵至两倍大。

无糖芝麻小餐包

STEP3、上下温控180烤10分钟即可。

无糖芝麻小餐包


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