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热菜家常菜

简单美味桃酥

2022-03-19 10:41:07

我做的时候糖放的不多,糖量根据自己口味增减。

配料表:

  • 小苏打 (1克(可不放,个人认为放了更好吃))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 油 (100克)
  • 糖 (70克)
  • 盐 (1克)
  • 花生碎 (若干克)
  • 葱花 (若干克)
  • 低筋面粉 (230克)

详细做法:

STEP1、我用的葵花籽油(宝宝们尽量用没有什么味道的油做哈)倒入大碗然后加入鸡蛋和糖(我用的糖粉)搅拌均匀。

简单美味桃酥

STEP2、搅拌至如图所示,糖粉有些没有完全融化没有关系哈(当然完全融化最好)我是太懒不想再多搅拌几下啦…

简单美味桃酥

STEP3、把搅拌均匀的步骤二加入低筋面粉、小苏打(可不加)、盐、花生碎(可换成别的坚果或葱花等等)再次搅拌哈。

简单美味桃酥

STEP4、用橡胶刮刀搅拌成如图所示,带上一次性手套把面团揉几下就可以了。

简单美味桃酥

STEP5、把揉好的面团,分成一个个小剂子(随意分,不要太大就行)搓成差不多大的圆形。

简单美味桃酥

STEP6、用手按压成如图所示就可以了,不要太厚或者太薄,烤箱180摄氏度烤十五分钟左右(烤箱,宝宝们行掌握好时间)。

简单美味桃酥

STEP7、这是我做的葱香味,做法一样只是没有放小苏打,把花生碎换成了葱花!

简单美味桃酥

STEP8、我家烤箱恒温坏了,第一锅烤出来的时候都有些糊了,后面的我一直站在烤箱边看着就好一些了。总之,操作起来很简单!宝宝们可以试一试,比在外面买的健康多了,而且味道也不错哦!

简单美味桃酥


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