无油烤箱爆米花

热菜家常菜

用烤箱做，最好不要放油，因为爆的时候会到处乱蹦，沾到烤箱壁全是油就洗不掉了。先放糖也是同理，所以用炒锅另外放糖。不放油反而很干爽，只要控制好火候，不要老掉就非常好吃啦~ 冰糖粉很细，很容易融，用这种最好。没有的话用别的糖也行，重点是糖融了之后拌匀。

配料表：

详细做法：

STEP1、烤盘上铺锡纸，不要抹油，直接把玉米粒放上去。我买的是免洗的，就没有过水。要洗的话得把它用厨房纸擦干，再晾到彻底干燥哈。

无油烤箱爆米花

STEP2、烤箱230~240度上下火预热后把烤盘放进下层。很快就开始爆啦。等到过好几十秒才爆一颗的时候就可以关火拿出来了。肯定还有没爆的，不要等，要不然其他的就会糊。中途不要开门！

无油烤箱爆米花

STEP3、这个时候就是原味爆米花。想要甜一点的，把爆米花转移到锅里，开火，撒上冰糖粉，炒到粉都融掉，混合均匀，做好啦！

无油烤箱爆米花