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热菜家常菜

小清新萝卜泡菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 黄瓜 (1根)
  • 红黄彩椒 (各三分之一)
  • 小香葱 (四、五根)
  • 大蒜 (六、七瓣)
  • 辣椒面 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 白米醋 (适量)
  • 糖 (适量克)

详细做法:

STEP1、白萝卜、黄瓜去皮切条,红黄彩椒和小香葱分别切细条,用盐腌出水发软后用清水反复清水冲洗到合适的咸度。

小清新萝卜泡菜

STEP2、放蒜末,添加适量糖、盐、米醋,辣椒粉(可以先少量添加,一边放一边按照自己口味调试,带手套反复轻轻揉搓。

小清新萝卜泡菜

STEP3、装入保鲜盒,放入冰箱,冷藏一夜就可以食用啦,个人意见一周内吃完,保持脆脆的口感,酸甜可口哦!

小清新萝卜泡菜


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