STEP1、花螺洗净，滤干水份姜、蒜、辣椒干剁碎备用

STEP2、姜、蒜、辣椒干剁碎，爆香

STEP3、倒入花螺翻炒3分钟，再加酒、高汤（或水）调味煮开，便可装入砂锅中上桌。