STEP1、准备干尖椒末与花椒

STEP2、炒锅入油，加热至四成热，转小火

STEP3、下入花椒与干尖椒，小火慢炒

STEP4、加入盐，炒匀，炼至干尖椒稍稍开始变色，接近糊的状态时，关火

STEP5、炼好的辣子，待冷却后装入玻璃瓶中密封保存，即使不放入冰箱冷藏，室温下也可以保持很长时间不会坏