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热菜家常菜

抹茶布丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (200克)
  • 抹茶粉 (5克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 淡奶油150克
  • 吉利丁 (5克)
  • 蜜红豆 (适量)

详细做法:

STEP1、吉利丁放入冰水中泡软

抹茶布丁

STEP2、混合牛奶和淡奶油

抹茶布丁

STEP3、牛奶淡奶油隔热水小火加热

抹茶布丁

STEP4、放入细砂糖,搅到糖溶化

抹茶布丁

STEP5、抹茶过筛后倒入牛奶中

抹茶布丁

STEP6、用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶

抹茶布丁

STEP7、关火。放入沥干水的吉利丁,拌匀

抹茶布丁

STEP8、到入布丁杯中,冷藏到布丁不流动即可

抹茶布丁

STEP9、品尝时如喜欢可放适量蜜红豆,口感会更丰富

抹茶布丁


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