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热菜家常菜

牛奶桃胶

2022-03-19 10:41:07

1.真心提醒大家桃胶和三角莲真的可以发好多,我现在这个配方大约是5碗的量哈

配料表:

  • 红枣大号 (3颗(切粒))
  • 桃胶 (1碗)
  • 三角莲 (半碗约2汤勺)
  • 冰糖 (1/5碗)
  • 水 (1500ml)
  • 牛奶 (1碗)
  • 奶油 (半汤勺)

详细做法:

STEP1、第一次泡不会,泡了好多呀…劝告大家泡开一碗的量就手抓一点点就OK,红枣切粒去壳

牛奶桃胶

STEP2、一碗泡开的桃胶

牛奶桃胶

STEP3、2汤勺三角莲

牛奶桃胶

STEP4、将以上所有材料倒入烧开水的锅中,大火煮10分钟

牛奶桃胶

STEP5、转小火煮约20分钟,加入冰糖,煮10分钟,糖化了即可,因为我是低糖,所以加的很少糖,这一步根据自己喜好加哈

牛奶桃胶

STEP6、糖化了之后,因为我妈妈对牛奶有一点点过敏,所以我是会煮一下牛奶,所以糖化了我就加进去1碗牛奶。全过程小火哦

牛奶桃胶

STEP7、一汤勺淡奶油加进去

牛奶桃胶

STEP8、搅匀稍微煮一下就可以…

牛奶桃胶


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