热菜家常菜
蔓越莓曲奇
蔓越莓一定要切碎，不然切饼干时很难成型
配料表：
- 低筋面粉 （280克）
- 黄油 （140克）
- 鸡蛋 （1个（约65克））
- 蔓越莓 （75克）
- 细砂糖 （70克）
详细做法：
STEP1、黄油常温软化，用蛋抽拌至顺滑
STEP2、加入砂糖拌至完全融合
STEP3、少量多次加入蛋液拌匀
STEP4、筛入面粉用刮刀切刮，使面粉与黄油完全融合成团
STEP6、用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏定型（60min），定好型之后拿出切片（本次切片厚度1cm）
STEP7、170预热烤箱5-10min，放入饼干烤35min（请根据厚度与烤箱的温度加减时长）
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