STEP1、材料准备（为了写菜谱摆拍的，实际操作谁这样哇，碗不需要洗的哇）

STEP2、75克黄油室温充分软化（筷子能轻易搅动）；加入25克糖粉，筷子搅匀。

STEP3、分两次加入打散的全蛋液，共15克，用电动打蛋器稍微打均匀（不需要将黄油打发，切忌过度打发，打匀即可）。

STEP4、加入40克蔓越莓干（别切太碎），筷子搅匀。

STEP5、用面粉筛筛入115克低筋面粉；硅胶刮刀拌匀，成光滑的面团。

STEP6、模具里垫保鲜膜；将面团整形成方正的柱体；入冰箱冷冻室1小时以上，至完全冻硬。

STEP7、切成0.5-0.7厘米的片，摆入烤盘（注意留空隙，会稍微膨胀）；入提前预热好的烤箱，中层，165度，20分钟，至饼干边沿微黄即可。

STEP8、好吃(｢･･)｢嘿

STEP9、补【视频一】：模具整形

STEP10、补【视频二】：徒手整形

STEP11、补【视频三】：切片及摆烤盘