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热菜家常菜

自制红枣黑芝麻糊

最后如果觉得不够细腻,可以把煮好的芝麻糊放入搅拌机,再次打匀

配料表:

  • 黑芝麻 (200克)
  • 水 (450克)
  • 冰糖 (10克)
  • 红枣 (10颗)

详细做法:

STEP1、黑芝麻一罐200克倒入平底锅中,不加油,小火炒制5分钟,不断翻炒,不要炒糊了

自制红枣黑芝麻糊

STEP2红枣洗净去核

自制红枣黑芝麻糊

STEP3、炒好的芝麻和去核的红枣放入料理机中

自制红枣黑芝麻糊

STEP4、反复达成芝麻粉,越细越好

自制红枣黑芝麻糊

STEP5、打好的芝麻红枣粉倒入小奶锅

自制红枣黑芝麻糊

STEP6、电磁炉小火档(煮一下停一下的保温档)15分钟熬煮时间,中间不断搅拌,不然会沉底煮糊了

自制红枣黑芝麻糊

STEP7、越煮越浓稠,可加入冰糖调味!

自制红枣黑芝麻糊


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