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热菜家常菜

芝麻薄脆饼干

我是在中下层烤了6分钟,又放在中上层烤了4分钟。烤的时间很短,饼干很薄,要注意多观察烤箱!觉得颜色合适马上取出晾凉,晾凉后赶紧装袋!

配料表:

  • 低筋面粉 (70克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖粉 (25克)
  • 芝麻 (15克)
  • 黄油/植物油 (33克)

详细做法:

STEP1、在干净的盆中磕入两个鸡蛋

芝麻薄脆饼干

STEP2、加入25克糖粉,搅拌均匀。加入

芝麻薄脆饼干

STEP3、加入完全融化的黄油(我用微波炉叮的)。没有黄油的朋友可以加入味道不重的食用油!

芝麻薄脆饼干

STEP4、面粉过筛加入

芝麻薄脆饼干

STEP5、搅拌均匀

芝麻薄脆饼干

STEP6、装入裱花袋,是呈糊状的

芝麻薄脆饼干

STEP7、挤出薄薄一层,我用的是这种模具

芝麻薄脆饼干

STEP8、烤箱上下火180度,10分钟。(根据个人烤箱进行调节)

芝麻薄脆饼干

STEP9、这令人发胖的声音受不了受不了

芝麻薄脆饼干


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