STEP1、将奶，糖，酵母，鸡蛋，酸奶放入主锅，1分钟速度3

STEP2、加入高低筋粉，椰子油/黄油，盐，6分钟揉面模式，取出后进行第一次发酵，约2倍大

STEP3、取出整理，按压排气，醒面15分钟，如果面太软，可以放冰箱冷冻10分钟

STEP4、松弛好团擀成大，不要太薄，不会漏，像被子一样，刷一层炼乳，中间1/3放蔓越莓，中间，中间1/3处，如图

STEP5、我这个擀的太薄了，大家一定注意

STEP6、按照自己的大小喜好切开，放入烤盘，38，75%进行二次发酵，发到1.5倍大，

STEP7、烤箱预热170，上下火，将发酵好的面包刷蛋液，放入烤箱，15-20分钟，出炉