配料表:
详细做法:
STEP1、熟芝麻放入料理机打粉,打好加入300克水打成细腻的糊
STEP2、倒入不粘锅中细火炒干水分
STEP3、加入一半玉米油继续炒至糊完全吸收油再加入另一半玉米油,完全吸收油后加入白糖,翻炒均匀加入麦芽糖
STEP4、加入白糖和麦芽糖会变得更稀,继续小火慢炒
STEP5、炒至芝麻糊抱团,往中间翻不会流出,有点硬感就可出锅晾凉
STEP6、完全凉透捏成小团备用,香喷喷的芝麻馅料,可以做包子,蛋黄酥和月饼。
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