STEP1、把红豆洗干净，为后面操作泡红豆水倒，所以前面一定要把红豆搓干净。然后控干水分后，加600ml/克水，后面需要再加水换水，泡12小时以上，泡，泡，泡24个小时，在里，各种抗营养物质含量降低，有利营养消化吸收。起沫正常用担心，泡（二氧化碳，泡，泡，就吃。

STEP2、把泡好的水和豆子直接倒入电压力锅，如果你放的是冰糖，或者去核红枣，可以在这一步加进去。盖上锅盖按煮饭键就好

STEP3、压出来的第一回，第一回豆子已经出沙了，根据豆子的吸水量不同，锅内剩的水量也不同如果你剩的水非常非常少基本没有，这个时候你用勺子搅拌搅拌可以很轻松的变成红豆沙了如果你剩的水多，就跟我一样，用勺子搅拌搅拌，再压一遍

STEP4、压的第二回，这种样子就可以了，图上看着颗粒很大，实际上都是皮，沙都已经出来了

STEP5、如果你豆子泡的足够，第二回压出来是这样子，如果你比较着急，这个时候直接盛出来就可以了，现在看着湿，放上一会豆沙还会继续吸水就会变干，或者是保温闷几个小时，再盛出来晾一会，效果更好。如果你用的砂糖或者糖醇，在这一步加进去，喜欢奶香的还可以加一点奶粉进去。我用的德运全脂奶粉，没有结块。如果你想更快，或者是豆子还是比较硬【不太可能，水还有很多，可以再压第三回。根据你自己的情况来，压的次数没有要求。达到你想要的状态就好，我个人感觉正常操作，两次就够了

STEP6、压好盛出来，还是有一些水的，如果你想要很细腻的豆沙，可以在这个时候放进破壁机搅拌机打碎。

STEP7、也用电动打蛋器打几秒

STEP8、打蛋器打了几秒出来的效果为了拍图展示我用打蛋器打了一下，正常我是懒得打的，打蛋器比破壁机是要方便的，破壁机清洗太痛苦了哈哈如果你跟我一样喜欢吃或者能接受口感比较粗的豆沙，就等待豆沙吸水就好，豆沙干到你想要的状态，用勺子/筷子再搅一搅，就可以了。这个菜谱不存在难度，看起来步骤多实际都是废话多，操作的时间非常短。大多是等待的时间

STEP9、图上是刚盛出来，10分钟左右拍的

STEP10、20分钟就成这样子啦

STEP11、用打蛋器打了和没的对比，没打的看起来粗其实挺香挺细腻的，那个看起来是豆豆实际都是皮，豆沙全都压出来了。用料理机或者打蛋器打一下看起来细腻其实就是把皮打碎了。

STEP12、30分钟，已经挺干了

STEP13、一个小时，我觉得这个程度已经可以包包子什么的了