STEP1、准备好需要的材料（参考分量：45块左右）

STEP2、黄油软化后加入糖霜，用硅胶刮刀翻拌一下再用电动打蛋器打发至黄油发白（手动打蛋器也行）

STEP3、加入鸡蛋充分打均匀（鸡蛋分2次倒入黄油里，第一次倒入后一定要用电动打蛋器打到鸡蛋完全被吸收，再加入剩余蛋液，继续打发）

STEP4、加入过筛后的低粉，用刮刀先拌一下，使黄油糊与面粉充分混合均匀后，倒入蔓越莓干，一起拌均匀

STEP5、模具垫上油纸，把做好的饼干糊放入模具中，整形成和模具长度一样的长条状，按按紧实，表面按平放冷冻冰箱冻2个小时以上

STEP6、冻硬之后取出，切成薄厚均匀的小块

STEP7、把切好的饼干整齐得放烤盘上摆好，烤箱上下火170度，中层烤15分钟左右表面上色即可

STEP8、取出冷却，密封保存