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高压锅煮桃胶雪燕

2022-03-19 10:41:07

网上买好的桃胶雪燕皂角米,一小包。我买的分包装好的,一小包2大碗,非常足够1个人的分量了。这个包装不好的是,3样东西装一起了,雪燕要分开,所泡的时候要分开。

配料表:

  • 桃胶雪燕皂角米 (1小包)
  • 雪耳 (4分之一朵)
  • 红枣 (4颗)
  • 枸杞 (1小把粒)
  • 冰糖 (适量克)

详细做法:

STEP1、第一次尝试,煮了一人份。前一晚上,雪燕,雪耳,桃胶和皂角米分开泡过夜。

高压锅煮桃胶雪燕

STEP2、没想要分享的,没拍照片,只是和朋友拍了视频分享,不要介意第二天泡开了,挑去杂质,换水。如果还有结块,就再泡一会。我第二天看到的,雪燕还有几小块没泡开,换了水继续泡,就开始准备其他东西了。

高压锅煮桃胶雪燕

STEP3、雪耳切小块,切小点,口感会更好点。红枣洗净,切开。我不是很喜欢红枣,感觉太甜,所以切小块,小块吃比较没那么甜。此步骤看个人喜好。也可以根据个人喜好添加其他食材。枸杞洗净备用。

STEP4、把桃胶皂角米,雪耳红枣放入高压锅,加水,水不需要太多,我们煮的是羹。但是我煮的时候就错了,放了太多水了。电高压锅按羹的功能键,等待高压锅通知煮好就可以了。

高压锅煮桃胶雪燕

STEP5、煮好后,待高压锅通气完成,打开高压锅,但继续按羹功能键,按开始,继续煮,不要盖上锅盖。放入雪燕,枸杞,冰糖(根据自己的口味,适量放。边煮边搅拌。冰糖,就可以装碗了。

STEP6、我一直怕太甜,所以红枣和冰糖都放好少。吃的时候觉得太淡了,又加了蜂蜜,感觉也是棒棒哒。另外煮好的时候可以加入纯牛奶或椰汁会更香。如果不能一次吃完,牛奶不要直接倒锅里,可以倒适量在自己碗里。

STEP7、美容养颜的小甜品就搞定啦。手残党第一次自己研发的,要分享


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