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热菜家常菜

黑芝麻贝果

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (200克)
  • 芝麻 (25克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (5克)
  • 水 (125克)
  • 盐 (3克)
  • 细砂糖 (10克)

详细做法:

STEP1、除了黄油以外的原料放进小美主锅4分钟揉面键

黑芝麻贝果

STEP2、加入黄油揉成光滑的面团静置15分钟

黑芝麻贝果

STEP3、分割6个小团子醒发10分钟

黑芝麻贝果

STEP4、擀成图片的样子

黑芝麻贝果

STEP5、卷成长条

黑芝麻贝果

STEP6、夏天室温放置30分钟

黑芝麻贝果

STEP7、50克细砂糖1000克水煮开关小火放进去整形好的贝果每面30秒

黑芝麻贝果

STEP8、烤箱180度18分钟

黑芝麻贝果

STEP9、第一次做样子不是最美不过味道真不错

黑芝麻贝果


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