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热菜家常菜

桃胶葛粉蜂蜜羹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

详细做法:

STEP1桃胶皂角雪燕搭配好的两小包,建议雪燕挑出来分开泡,因为1雪燕泡发几个小时就可以了,桃胶需要泡发24小时,2桃胶有黑色的杂质需要挑出来

桃胶葛粉蜂蜜羹

STEP2、其实我是一起泡了,懒,而且只泡了几个小时,桃胶没有完全泡发,就放养生壶甜品模式炖一个小时炖好关火放凉到50度左右

桃胶葛粉蜂蜜羹

STEP3、葛粉一包20克的,先倒一点冷水,把葛粉倒进去搅拌至无颗粒,葛粉的量可以10克左右,看自己喜欢,用量多少决定透明度

桃胶葛粉蜂蜜羹

STEP4、葛粉加热水,用奶锅煮至透明就是熟了,我这个有点粘稠了,煮好后不需要放凉直接倒入碗里,再把一碗炖好的桃胶倒进去搅拌

桃胶葛粉蜂蜜羹

STEP5、这就是搅拌后的状态,温温的时候加入蜂蜜就可以吃了,有桂花可以撒一点上去

桃胶葛粉蜂蜜羹

STEP6、很滑

桃胶葛粉蜂蜜羹

STEP7

桃胶葛粉蜂蜜羹


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