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热菜家常菜

超简单快手零失误核桃酥

2022-03-19 10:41:07

自己烤箱有自己烤箱的脾气,大家自己根据自己的烤箱调整一下,比如其他方子都写的175左右烤,我家烤箱就要150,自己调整一下

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 小苏打 (2克)
  • 植物油 (65克)
  • 白砂糖 (65克)
  • 盐 (2克)
  • 核桃碎 (适量)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、我喜欢开始烘焙前把所有东西都准备好摆在一起,这样我比较踏实

超简单快手零失误核桃酥

STEP2、找一个干净的盆盆,把油,糖,盐混合搅拌,糖

超简单快手零失误核桃酥

STEP3、然后找一个碗,打一个鸡蛋倒入之前混合好的油糖盐糊糊里,注意碗里稍稍留一丢丢蛋液一会儿刷在桃酥表面,相信我,留一丢丢就够了

超简单快手零失误核桃酥

STEP4、之后筛入低粉和小苏打,搅和成面团!核桃碎可以这时候揉进面团里也可以之后撒在面团表面,这两种我都做过,都好吃!这部我忘记拍照了

STEP5、把大面团揪成汤圆那么小的小面团,按扁!然后刷蛋液撒芝麻,你们也可以这时候撒核桃碎,揪小团团前去预热烤箱。我是下火150度,预热10分钟烤了15分钟,最后170度分钟,共是26分钟

超简单快手零失误核桃酥

STEP6、铛铛铛铛!成品出炉!说实话出炉这张图和之前面团团那张图不是一锅面团团那张图油多了!所以这个方子真是我一锅一锅试验出来的

超简单快手零失误核桃酥


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