40种家常菜做法：蛋清的简单快速做法

蛋清的简单的家常菜：（1）：

蛋清煎鱼籽蛋这是我去买条鱼回来、鱼里面的鱼籽蛋忘记做了、当时觉得倒掉也浪费、就想着把它煎一下吧！但一想到但单调了分量也少、当时的蛋黄已经拿来做黄金炒饭了、就剩两个蛋清了、就想到了跟蛋清一起煎、煎完再撒点酱油和葱、个人很喜欢吃、闺蜜也说很好吃、虽然第一次做这道菜、但我很喜欢第一次做出来的菜、因为那是最初的味道、也许还有很多要改进的、可是这个味道对我来说却是如此深刻

蛋清的简单的家常菜：（2）：

果蔬蛋清溶豆浪费了五六罐奶粉终于做出来了，最重要的就是蛋白的打发和果蔬汁的处理，未成功的亲可以我vx：koukoumi

蛋清的简单的家常菜：（3）：

鸡蛋清布丁蛋白,牛奶,糖

蛋清的简单的家常菜：（4）：

外酥里嫩的蛋挞，蛋清还可以拿来做牛奶炖蛋做蛋挞剩下的蛋清，用来做牛奶炖蛋，也是不错的哦！

蛋清的简单的家常菜：（5）：

消耗咸鸭蛋清包蛋黄酥剩下很多咸蛋清，扔掉比较浪费，所以想了个办法消耗掉

蛋清的简单的家常菜：（6）：

蛋清饼干片这个是小时候最爱吃的，酥酥脆脆，浓浓的蛋奶香。就是蛋清也能做出浓郁的蛋香味。很多烘培的材料还有制作冰淇淋都只用蛋黄不用蛋清，这让蛋清们何去何从？！这个饼干片就是它们的好去处了，保证你吃完一片还想来一片。

蛋清的简单的家常菜：（7）：

8M＋鸡苹果山药糕，附不含蛋清只有蛋黄版本个人微信号：fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子，平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大团子7个多月，不能吃蛋黄，我特意试了蛋黄版的，小家伙爱到不行

蛋清的简单的家常菜：（8）：

蛋清羊尾——临海经典名小吃蛋清羊尾是列入《中国菜谱》的临海名小吃，很多人会误解为羊的尾巴，其实不然，它是豆沙球包裹一层蛋清后入油炸至金黄，形状类似羊尾，故取名蛋清羊尾。

蛋清的简单的家常菜：（9）：

鸡蛋清炒蒜苔妈妈说是姥姥这样炒的 下酒菜啊吃粥配啊都可好吃了

蛋清的简单的家常菜：（10）：

进来不会后悔系列的蛋清溶豆进来绝后悔系列，知道我们这里的收徒600的，的的，太快，而且个方向其次婴儿奶粉用诺优能，爱他美，或者牛栏，如果大孩子吃用安佳脱脂奶粉，的，什么七八克呀这种尝试会甜你

蛋清的简单的家常菜：（11）：

自制咸鸭蛋清面条卜每次做了蛋黄酥总是纠结咸鸭蛋清的吃法，各种炒、煎，绞尽脑汁。看到有些厨友说咸蛋清太多了，吃不了就扔掉了，唉！可惜了。突发灵感想到做成面条试试，反正面条里也要放盐，用咸蛋清不是更好嘛，加上家里还有老南瓜，蛋清面立马做起来，结果就是；面条筋道、爽滑还没有蛋的腥味儿，而且颜值好，希望对那些还在为了咸鸭蛋清伤神的厨友有用。

蛋清的简单的家常菜：（12）：

咸鸭蛋蛋清的利用做蛋黄酥，蛋黄月饼会余下大量咸鸭蛋蛋清，咸死个人，没法直接煮熟吃，扔弃实在可惜，偶然看到厨友分享的咸蛋清如何利用，实践了下，果然不错的，记录下来并分享给用得上的友友们。做成的蛋清条可以用来煮蔬菜汤，可以同蔬菜炒着吃，也可以同韭菜凉拌……

蛋清的简单的家常菜：（13）：

零失败详细果蔬蛋清溶豆一位制作网络儿童辅食三年经验，带领宝妈利用业余时间制作辅食类，一对一传授制作经验，所有辅食类颜色全部果蔬独特手法制作而成，无任何添加剂成份

蛋清的简单的家常菜：（14）：

一分快3糖霜饼干蛋清版大发寇86958418一分快3糖霜饼干蛋清版大发寇86958418邀请码66677722

蛋清的简单的家常菜：（15）：

蛋清溶豆溶豆是宝宝辅食届的一道新星，因为它无添加、纯果蔬深受宝妈的青睐。相信很多宝妈都在家给宝宝做过溶豆，总是屡战屡败，来跟随我一起给宝宝做好吃的溶豆吧注意：1.无水无油的工具2.不消泡的奶粉3.稳定的蛋白微信：wdszxn（添加下厨房哦）

蛋清的简单的家常菜：（16）：

蛋清蒸菠菜玩饼干的家庭里一定会蛋清多的很呐，怎么消灭呢……那就是吃掉，能找个口感好一点的感觉把他放到肚子里面。哈哈

蛋清的简单的家常菜：（17）：

无需打发蛋清，快手枣糕这是我自己使用了近四年的枣糕配方，操作简单，易上手，省去打发蛋清步骤，让营养美味即刻呈现

蛋清的简单的家常菜：（18）：

咸鸭蛋清炒彩豆玉米粒,豌豆粒,胡萝卜,腊肉,咸鸭蛋清,食用油,鸡精

蛋清的简单的家常菜：（19）：

咸鸭蛋清拌豆腐不知道大家是否和我一样喜欢吃咸鸭蛋但是独独钟爱流油的蛋黄蛋清怎么处理呢那就和水豆腐拌拌一起吃掉

蛋清的简单的家常菜：（20）：

蛋清茼蒿淡菜汤茼蒿性味甘平，气清香，可和脾胃，消痰浊。千金方》说它“安心气，养脾胃，消痰饮”的作用。气清香。淡菜又叫珠菜，性味甘咸微温，能补肝肾，益血。本草拾遗》说它能“主虚羸劳损”。含蛋白质，脂肪，糖类，烟酸和维生素等成分，属低脂海味食品，的作用。鸡蛋清含丰富蛋白质，名医别录》说它可“除心下伏热，止烦满咳逆”。三者合而为汤，化湿浊健脾胃，血宁心安神。

蛋清的简单的家常菜：（21）：

快炒咸蛋清做蟹黄豆腐时剥了三个咸鸭蛋取蛋黄，剩下蛋清也不知道怎么处理，所以随便加了点料快炒了一下，于是就有了这道可下酒可下饭的快手小菜。

蛋清的简单的家常菜：（22）：

低配电饭煲蛋糕无打发蛋清无酵母无烤箱很想做蛋糕可是啥都没有做了一个无打发无酵母无烤箱的「三无蛋糕」想起小时候妈妈用电饭煲做过蛋糕，问了一下居然连蛋清都没有打发，就偷师过来了因为蛋清没有好好打发（没有买打蛋器TT）做出来的当然不是松软的蛋糕有点像发糕？米糕？之类的（长得像这样）香还是挺香的但不能接受这个口感的话就不要浪费时间继续看啦记录自己第一次做蛋糕，因为太低配了，自己的预期太低，大概是期望过低了所以感觉成品还不错如果有朋友想做这种低配的蛋糕，欢迎一起讨论，看看如何改善可以做得更好呢

蛋清的简单的家常菜：（23）：

咸鸭蛋清炒辣椒做糯米蒸咸鸭蛋剩下的鸭蛋清丢之可惜，于是想起妈妈做的鸡蛋炒辣椒^_^。味道还真的很不错，颜色是不是也很~\()/~

蛋清的简单的家常菜：（24）：

金字美食厨房火腿蛋清其实这道菜一点都不难做，唯一需要的就是耐心。火腿油而不腻，香味浓郁，具有很高的营养价值；用蛋清包裹住牛奶，使这道菜口感上拥有饱满的汁水，在盘中的菜品却是非常干爽，很是奇妙。 金字火腿在这里可以买到jinzi. 了解更多资讯关注官网：jinhua-ham 参与更多活动关注微信订阅号“金字火腿”

蛋清的简单的家常菜：（25）：

蛋清过敏娃的香蕉核桃磅蛋糕鸡蛋白过敏的娃，吃东西真的很麻烦，大概只有亲妈才能坚持帮她忌口，虽然不可能百分百避免，但是能做到的，还是要尽力，但愿下一次去检查的时候数值可以降下来。刚出炉的蛋糕，外焦里嫩，香气逼人，绵润不干，好吃极了！方子是两条学厨模具的量，具体尺寸菜谱中会贴出来截图供大家参考，这次的配比量完全是依照冰箱里剩下的黄油量来的。190度预热180度烤45分钟。

蛋清的简单的家常菜：（26）：

快速分离蛋清蛋黄经常要做分蛋蛋糕，就避免不了分离蛋清蛋黄这一步。最开始是把蛋打入分蛋器，然后等着它慢慢自行分离。后来嫌这样太慢，就直接用蛋壳左右手倒着分。不过有时也不安全，因为有好几次蛋壳的边缘划破了蛋黄，导致蛋清里混入了蛋黄液现在我喜欢直接全蛋打入一个盆里，然后用分离器把蛋黄捞出，真的是又快又省事。其实这个方法也是缘于我的一次失手，分好的蛋黄被我错倒入蛋清盆中后挽救时发现的废话不多说，蛋黄捞起来

蛋清的简单的家常菜：（27）：

鹌鹑蛋清炖牛腩这道菜是一个营养师教的鹌鹑蛋搭配牛肉这样吃蛋美味又健康吃肉清爽不上火鹌鹑蛋富含卵磷脂脑磷脂蛋白质和多种维生素有助于健脑提神补气益血强筋壮骨维生素的含量高于鸡蛋可以促进生长发育胆固醇少于鸡蛋更易于消化吸收磷脂含量高于鸡蛋有助于健脑提神

蛋清的简单的家常菜：（28）：

低脂肪·云端上的舒芙蕾·消灭蛋清之前在一家酒楼吃过这款蛋糕，甜到我怀疑老板的糖是捡来的。售价还得28元一个！贵到坑爹自己做成本还不到4元今天做布丁剩余了几个蛋清，刚好试试自己做这个。没想到自己做的比酒楼的要好吃多了，而且个人觉得甜度刚刚好

蛋清的简单的家常菜：（29）：

榨菜蛋白炒饭-消耗蛋清做甜品难免会剩余很多蛋清，这是个很令人头疼的事，为了不浪费，做了这么一份简单好吃的炒饭，大家可以一起试试。

蛋清的简单的家常菜：（30）：

桂花银芽滑蛋清｜营养清爽去暑气丰富的VC蛋白质这道菜的难度在于银芽不熟会有草腥味银芽过熟会出水最好吃的样子应该是雪白柔软又爽口

蛋清的简单的家常菜：（31）：

超详细草莓蛋清溶豆辅食群里的宝妈们问了我很多次溶豆怎么做，我都是给的文字版，这次我把步骤拍下来了，图文更好理解溶豆适合10m对食材不过敏的宝宝。不可否认，溶豆一定是宝宝们的最爱之一！多种口味入口即化，还能给宝宝练习精细动作，只要掌握流程并不难操作，与其让孩子吃外面的各种添加剂零食，为什么不自己做一份纯天然无添加的呢？一些注意事项我会写在后面。

蛋清的简单的家常菜：（32）：

馋哭健身族的低脂蛋清嫩炒牛肉作为一个准健身教练，当然会想法设法控制食物中的热量啦，比如这次做的低脂蛋清炒牛肉，牛肉蛋清，蛋白质超标啊

蛋清的简单的家常菜：（33）：

五花肉裙带蛋清汤最近看车婶的节目，被他煮的各类韩料挑动的味蕾，今天先来试试裙带汤_

蛋清的简单的家常菜：（34）：

无糖果蔬蛋清溶豆作为一个妈妈，能做在能力范围内给宝宝更好爱。这每一个妈妈都免不了一份心思。零食刚开始去母婴店买，后来发现大多数都有添加剂。后来自己开始琢磨着给宝宝自己动手做。前后失败了很多次。但看着宝宝爱吃溶豆模样，并没有让放弃。终于经过很多次失败后，做出了好看又好吃溶豆。如果宝妈想自己动手制作，欢迎咨询。给宝宝更好爱。更加鼓励每一位宝妈能够亲手做辅食。因为看到孩子爱吃那一刻，所有辛苦都值得。

蛋清的简单的家常菜：（35）：

如何打出一份稳定的蛋清稳定方法1：要低温状态，冷冻5至10分钟，请结合自家箱的温度。稳定方法2：如果天气炎热，冷冻。冷冻，直接用方法二。稳定方法3：在中的细砂糖里混合玉米淀粉，稳定，的更细腻。

蛋清的简单的家常菜：（36）：

拯救我没打发的蛋清准备做蛋糕，结果蛋清里掺了蛋黄，打了一个小时也没打发，最后做了葡萄干司康，味道惊人，超乎想象的美味！

蛋清的简单的家常菜：（37）：

消耗蛋白免搅无渣快手蛋清冰激凌一次性完成，无需再次搅拌，很快手哦，重点是完全没有冰渣。方子是七个一次性蛋糕杯的量。PS：修改了糖的用量，欢迎各位留言补充调整^^还有，这个方子蛋白就是生吃的！就是生吃的！就是生吃的！介意的可以买兰皇蛋等标明可生吃的蛋来做，其实鸡蛋本身就有生物屏障，来源可靠的新鲜生鸡蛋并没有你们想象的那么可怕！所以再特别介意的，请移步别个方子好嘛，关于生蛋清的评论不会再回复了。

蛋清的简单的家常菜：（38）：

咸鸭蛋清菠菜汤为了消灭做蛋黄酥剩下的蛋清，太简单五分钟搞定的汤，然而很对人胃口，菠菜煮软了会有股甜味，蛋清白白嫩嫩的很好看，清淡又好喝，简直爱上菠菜了

蛋清的简单的家常菜：（39）：

鸡蛋清炒苦瓜这是一道家常菜，夏天吃苦瓜都说好，注意就是要先腌制半小时，然后漂洗，挤压水分，这样苦瓜不回太苦了。

蛋清的简单的家常菜：（40）：

临海小吃蛋清羊尾正宗就对了……