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热菜家常菜

草莓

2022-03-19 10:41:07

融化黄油棉花糖的时候火要小点。

配料表:

  • 蔓越莓 (28克)
  • 黄油 (40克)
  • 冻干草莓 (31克)
  • 花生碎 (170克)
  • 奶粉 (100克)
  • 棉花糖 (180克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、称好食材,备用。

草莓

STEP2、用不粘锅,低温融化黄油后倒入棉花糖翻拌。

草莓

STEP3、棉花糖融化后迅速加入奶粉,拌匀到没有干粉状态,加入花生碎,蔓越莓,冻干草莓一起拌匀。注意要小火,控制火候避免糊锅底。

草莓

STEP4、所有材料拌匀后放凉,不烫手时整形。整形时贴一层保鲜膜防粘,好整形。

草莓

STEP5、待凉后切块。一定要等凉了后切,用锋利点的刀来切,糖就不会粘刀上了。

草莓

STEP6、包装。

草莓


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