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热菜家常菜

宫廷核桃酥

2022-03-19 10:41:07

家里没有核桃所以就没加,喜欢的可以加点,如果核桃是生的先在烤箱烤十分钟再加。

配料表:

  • 低筋面粉 (200g)
  • 植物油 (100g)
  • 细砂糖 (70g)
  • 鸡蛋 (1个(20g做面团,剩下的刷表面))
  • 泡打粉 (2.5g)
  • 小苏打 (1.25g)

详细做法:

STEP1、油,鸡蛋,糖混合搅拌均匀

宫廷核桃酥

STEP2、筛入面粉,泡打粉,小苏打搅拌均匀,揉成面团。

宫廷核桃酥

STEP3、取一份面团约30g左右揉成团,烤盘铺上油纸,用手掌将面团压成饼,刷上黑芝麻和蛋液。

宫廷核桃酥

STEP4、烤箱预热180,放入中层烤15分钟至金黄即可。


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