STEP1、手工去皮(纯手工不容易把内皮弄坏)，但是太耗时，谁让想吃呢嘿)，我是用刀开个小口，然后再一点点去

STEP2、加入适量的清水和一勺小苏打浸泡一夜

STEP3、浸泡后用清水冲洗干净，加一勺小苏打和适量清水煮30分钟

STEP4、这是煮完30分钟后的水，都有点黑了

STEP5、捞出

STEP6、这一步又是个大工程，要一个一个的把上面的绒毛，和硬物去除掉

STEP7、这是处理好的

STEP8、加水继续煮，直到煮出的水程酒红色，这中间我换了两次水，每次煮开就换水

STEP9、最后一次加完水之后就把糖全部加进去喽(终于看到了曙光)，大火煮30分钟左右，收汁，出锅之前加一勺红酒，放凉了之后装瓶

STEP10、当当当

STEP11、吃起来甜甜的(就是有点耗时)