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热菜家常菜

好吃到尖叫的核桃欧包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋粉 (250克(奶粉10克))
  • 砂糖 (25克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母粉 (5克)
  • 水 (100-125克)
  • 黄油 (30克)
  • 盐 (2克)
  • 核桃干 (50-70克(视喜欢程度放置))
  • 水 (30-50克)

详细做法:

STEP1、除黄油、盐及核桃干以外,所有原料放入厨师机1-2档揉面30-45分钟至出膜,期间水量视干湿情况加入。最后加入黄油、盐和核桃干至融合。

好吃到尖叫的核桃欧包

STEP2、切团,每个约85克。

好吃到尖叫的核桃欧包

STEP3、揉搓成梭子形状,放入醒发箱醒发30-45分钟。

好吃到尖叫的核桃欧包

STEP4、上火200;下火190,烘烤10-15分钟至上色出炉。营养早餐就是它了,yummybreakfast

好吃到尖叫的核桃欧包


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