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杏仁椰香燕麦饱腹饼干

2022-03-19 10:41:07

轻生酮的配方。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 杏仁粉 (100克)
  • 椰子面粉 (30克)
  • 红糖粉 (30克)
  • 椰子油 (25克)
  • 黑芝麻 (20克)
  • 快熟燕麦 (30克)
  • 葡萄干 (20克)
  • 泡打粉 (3克)

详细做法:

STEP1、杏仁粉、椰子面粉、泡打粉混合,进一步打碎,口感会更细腻些。

杏仁椰香燕麦饱腹饼干

STEP2、椰汁油隔水融化加入室温鸡蛋打散。加入红糖粉融化,我用的是粗粒红糖。

杏仁椰香燕麦饱腹饼干

STEP3、粉类全加入液体里,混合,加入燕麦,葡萄干。

杏仁椰香燕麦饱腹饼干

STEP4、椰子面粉非常吸水,面团的干湿程度大概这样。非常粘手,掌心摸椰油,搓团,按扁就行。表面按上黑芝麻。

杏仁椰香燕麦饱腹饼干

STEP5、烤箱预热180度。160度/15分钟。

杏仁椰香燕麦饱腹饼干

STEP6、很松软,很健康。

杏仁椰香燕麦饱腹饼干


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