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花生牛轧糖

2022-03-19 10:41:07

记得一定要放冰箱!不然会很粘

配料表:

  • 棉花糖 (110克)
  • 黄油 (30克)
  • 奶粉 (70克)
  • 奶粉(备用) (10-15克左右)
  • 花生 (100克)

详细做法:

STEP1、先将30克的黄油化开来。一定要全部化。

STEP2、加入110克的棉花糖搅拌均匀。一定要全部的搅拌均匀开。会跟黄油融为一体。像下面的图。

花生牛轧糖

STEP3、这是黄油跟棉花糖融化后。需要点耐心。

花生牛轧糖

STEP4、倒入奶粉,继续搅拌均匀。后加入花生碎或蔓越莓。我蔓越莓只加50g。不会加太多。然后继续搅拌到全部全部融合

花生牛轧糖

STEP5、然后拿出来铺在牛轧糖的模版上。如果没有也没有关系拿出来铺平然后用棍子压平。压到你想要的厚度就好。

花生牛轧糖

STEP6、然后放进-16度的冰箱大概15分钟左右就好。拿出来然后可以开的切割你想要的大小,我的是有牛轧糖模版所以我跟着模版切。

花生牛轧糖

STEP7、然后我切的比较仔细哈哈哈强迫症有点

花生牛轧糖

STEP8、应为表面有一点点的滑,所以刚刚的10克奶粉就有用处了。我把切好的牛轧糖放在奶粉上这样包装的时候就不会黏糊糊很滑滑的。也不会影响味道。

花生牛轧糖

STEP9、然后就是包装啦

花生牛轧糖

STEP10、这包装是拿来送人哒新年快乐!

花生牛轧糖

STEP11、蔓越莓牛轧糖100g的蔓越莓

花生牛轧糖

STEP12花生牛轧糖100g的花生

花生牛轧糖

STEP13、红枣牛轧糖50g就好

花生牛轧糖


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