配料表:
详细做法:
STEP1、雪燕三粒,别放太多了,它泡开了很大
STEP2、雪燕和桃胶最好不要放一起泡,两种泡开了都会膨胀
STEP3、桃胶三粒左右,别放多了,道理同上
STEP4、皂角米十几粒就行了,我把它和雪燕泡一起的
STEP5、加水,静候一晚上(我一般是第二天煮,头天晚上泡)
STEP6、准备一朵银耳
STEP7、分成两半
STEP8、只用一半就行了,用水泡着(银耳泡半个小时就行了)
STEP9、银耳泡好了以后把水倒掉
STEP10、桃胶泡好了以后像这样
STEP11、雪燕和皂角米也泡好了
STEP12、锅里烧水,先放桃胶进去
STEP14、等待水再次开,调成小火
STEP15、40分钟之后放入红枣枸杞
STEP16、最后放冰糖,根据个人口味来,我这里放了三块
STEP17、放糖之后用小火继续熬,大约一个多小时汤汁浓稠了就可以关火
STEP18、啦啦啦可以喝啦