STEP1、白砂糖和冷水倒入锅中，中火加热至液体成中褐色，关火。倒入热水（防溅）充分拌匀

STEP2、生核桃适量

STEP3、烤箱170度，烤核桃，晾凉备用

STEP4、不粘锅倒入少许焦糖液，开小火，倒入烘烤过的核桃，翻拌均匀

STEP5、锅中留很少焦糖液时关火，离开灶头后翻拌均匀

STEP6、装盘，彻底凉后食用。脆甜无油