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热菜家常菜

五香萝卜条

配料表:

  • 萝卜 (2个)
  • 五香粉 (1大勺)
  • 熟芝麻 (2大勺)
  • 盐 (适量)
  • 白酒 (适量)

详细做法:

STEP1、潍坊青萝卜洗净切成小条,根据个人口味加入适量食盐腌一小时

五香萝卜条

STEP2、腌好的萝卜条控水后平铺,放置阳光通风处晾晒,干燥晴天大约一整天

五香萝卜条

STEP3、晒制好的萝卜条最佳状态是外皮干燥用手捏起来触感柔软。收集后放入干净容器,加适量高度白酒揉匀,然后放入五香粉、压碎的熟芝麻,喜欢吃辣的可放辣椒粉,用手揉匀完成。

五香萝卜条

STEP4、2个萝卜2人约可食用一周,五香萝卜条平时可放在密封容器内放入冰箱储存,随时取食。

五香萝卜条


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