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热菜家常菜

自制粘米粉

2022-03-19 10:41:07

百度看到说泡过的米磨出来好,具体是好在哪里,我也不清楚欢迎各路大神给出建议!

配料表:

  • 大米 (随意)

详细做法:

STEP1、取适量大米。

自制粘米粉

STEP2、稍微清洗一下,加水浸泡30分钟--1小时左右

自制粘米粉

STEP3、此图是我浸泡的状态

自制粘米粉

STEP4、倒出水,找个可以沥水的东西,把水份沥干。没有水份就可以(我碰到下雨天,沥水过程久了一点)

自制粘米粉

STEP5、把沥干水份的大米放入磨粉机里面。

自制粘米粉

STEP6、磨粉机开2分钟,磨出来的粘米粉已经挺细腻。

自制粘米粉

STEP7、确保有大颗粒,还是需要用筛子过一下。

自制粘米粉

STEP8、这是过筛以后的粘米粉,因为是泡过的大米,有一点湿的感觉,过筛好的粘米粉晾一下,等粉摸着干了就可以装瓶。

自制粘米粉

STEP9、这自制粘米粉完工。方便快捷的很。

自制粘米粉


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