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热菜家常菜

西米水晶月饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 西米 (200克)
  • 紫薯 (800克)
  • 蜂蜜 (适量)

详细做法:

STEP1西米适量温水泡两小时

西米水晶月饼

STEP2、紫薯适量加片蒸熟,弄成紫薯泥加入蜂蜜(不喜欢太甜,所以没加糖)

西米水晶月饼

STEP3、一百克模具,四十克馅,六十克皮,可以自己随意调整

西米水晶月饼

STEP4、防止压模粘,先冷藏半小时,粘适量淀粉,好脱模,

西米水晶月饼

STEP5、上锅蒸,铺上油纸

西米水晶月饼


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