低温慢煮SV孜然羊排

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07羊排孜然孜然羊排

喜欢吃熟一点的sousvide完了之后拿出来切成一块一块的280度/500F4分钟或油脂烤到滋滋滋的响里面还粉粉的非常嫩放香料的时候不要手软！不要抠门！我放了25种香料！

配料表：

详细做法：

STEP1、羊排冲洗干净表面抹大量盐孜然各种香料抽真空 60度/140F 2小时15分钟

低温慢煮SV孜然羊排

STEP2、sous vide拿出来差不多这个样子

低温慢煮SV孜然羊排

STEP3、土豆切块微波炉5分钟弄熟和洋葱一起拿黄油炒到焦香放盐孜然粉铺在锡纸上

低温慢煮SV孜然羊排

STEP4、把羊排放上去上火280度/500F 烤8分钟

低温慢煮SV孜然羊排

STEP5、吃吧吃吧

低温慢煮SV孜然羊排