配料表:
详细做法:
STEP1、在蔓越莓干中倒入适量的朗姆酒浸泡,朗姆酒大约2瓶盖
STEP2、黄油放置室温软化。从冰箱里拿出的黄油,硬硬的切成小丁会剪短软化的速度。倒入糖搅拌均匀,打发至略白即可
STEP3、鸡蛋搅匀,分三次倒入黄油中,每倒入一次就搅拌一次。到得太急容易水油分离
STEP4、放入泡软的蔓越莓干,筛入低筋面粉,把所有原料搅匀
STEP5、揉成剖面是正方形的柱形,然后放入冰箱的冷冻室里冷冻半小时
STEP6、等面团稍硬的时候拿出来用刀切成5毫米的片。放入烤箱,用180度烤15--20分钟即可