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热菜家常菜

蔓越莓红糖手指饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低粉 (120g)
  • 蔓越莓干 (适量)
  • 红糖 (40g)
  • 黄油 (75g)
  • 糖粉 (20g)
  • 全蛋液 (40g)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化,加红糖和糖粉打匀,分多次倒入蛋液打至蓬松。(其实本来我想只加红糖,无奈红糖不够,所以加了部分糖粉补足。不过红糖不甜,所以嗜甜者可以考虑如我这样加部分红糖部分白糖。)

蔓越莓红糖手指饼干

STEP2、加入过筛的低粉拌匀

蔓越莓红糖手指饼干

STEP3、加入提前切碎的蔓越莓干拌匀,装入裱花袋中

蔓越莓红糖手指饼干

STEP4、挤入模子里,烤箱预热,上管180度,下管200度,中下层,12-15分钟

蔓越莓红糖手指饼干

STEP5、出炉后稍微晾凉一会,倒扣直接脱模

蔓越莓红糖手指饼干


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