热菜家常菜
意大利杏仁脆饼
配料表：
- 面粉 （250克）
- 杏仁 （125克）
- 细砂糖 （130克）
- 泡打粉 （1茶勺）
- 鸡蛋 （一只）
- 蛋黄 （一只）
- 盐 （1茶勺）
- 蛋液 （少许）
详细做法：
STEP1、烤箱预热160摄氏度
STEP2、把面粉、糖、泡打粉、盐放入一个大碗，加入鸡蛋和蛋黄，小心地揉均匀后，加入杏仁
STEP3、烤盘铺上牛油纸
STEP4、把面团分三份，每份做成1厘米厚，3厘米宽左右的长条状
STEP5、放入烤盘中160摄氏度烘烤30分钟至金黄色
STEP6、30分钟后取出饼干
STEP7、略微放凉后切成长条状
STEP8、继续放入烤箱160摄氏度烘干15分钟，令饼干爽脆去处湿气
STEP9、去处放凉，放入密封盒保存
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