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热菜家常菜

黑芝麻糖

配料表:

  • 芝麻 (100g)
  • 糖 (70g)

详细做法:

STEP1、把白糖放在锅里 不放任何的水和油记住 一会糖就化了 然后慢慢变成黄色

黑芝麻糖

STEP2、看糖在化

黑芝麻糖

STEP3、糖化的过程会结块 不着急

黑芝麻糖

STEP4、一会结块的糖疙瘩就化了 这个时候要把一碗凉水和黑芝麻放在手跟前 等颜色变的在深点 像咖啡色 时用铲子把糖滴在凉水碗里 立马变成小球 尝尝不苦立马下芝麻一共也就一分钟的事

黑芝麻糖

STEP5、下入芝麻翻炒几下立马放到菜板上

黑芝麻糖

STEP6、看看有拉丝

黑芝麻糖

STEP7、用刀按平

黑芝麻糖

STEP8、切你自己喜欢的形状 凉了就可以吃了

黑芝麻糖

STEP9、看看切完的横切面 因为芝麻多余糖 所以会松酥

黑芝麻糖

STEP10、切成小块便于女儿咬 女儿退牙期间

黑芝麻糖

STEP11、泡杯甜橙蜜水搭一起 她喜欢

黑芝麻糖

STEP12、很漂酿吧

黑芝麻糖


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