STEP1、黄油100g切片软化，加糖粉40g，搅拌至微微发白。

STEP2、分两次加入蛋黄液。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。

STEP3、搅拌直至光滑润泽，加入过筛的低筋面粉、芝麻碎、烘焙奶粉（提香用，可省略）。

STEP4、用刮刀搅拌均匀。

STEP5、将面团放在保鲜膜里，搓成直径约5cm的棒状（形似擀面棍），然后用保鲜膜把棒状的面团包好，放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。

STEP6、取出冷冻成形的面团，用刀切成约一厘米厚的圆块，间隔摆放在烤盘内（靠太拢会黏住哦！），烤箱预热170℃，完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟，直至酥饼略呈焦黄色。

STEP7、出炉后，酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了！