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热菜家常菜

芝麻瓦片

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (三十克)
  • 芝麻 (若干)
  • 黄油 (25克)
  • 蛋白 (三个)
  • 糖 (40克)

详细做法:

STEP1、蛋白加细糖搅至糖融化,可分次加,用糖粉更好,可能分量略加

芝麻瓦片

STEP2、将黄油微波融化加入搅匀

芝麻瓦片

STEP3、将面粉筛入混合均匀,并加入芝麻,我芝麻没称量,烤好发现放少了点

芝麻瓦片

STEP4、用勺子摊平,尽量摊薄,越薄越好

芝麻瓦片

STEP5、拷好后趁热把它按在擀面杖上造型,要快,一冷就脆了,烫爪爪的说~~~

芝麻瓦片


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