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自制健康小油条

2022-03-19 10:41:07

其实不想用泡打粉和小苏打也行,用酵母都可以,不过一年也吃不了几次,就少放了一点点。

配料表:

  • 植物油 (12克)
  • 普通面粉 (230克)
  • 小苏打 (2克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 盐 (5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 水 (85克)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、将面粉,盐,小苏打,泡打粉,黑芝麻,油在容器中和成面团,不要怕太软,不粘手就行哦。

自制健康小油条

STEP2、装入保鲜袋静止十分钟,十分钟后再揉一会,反复上两三次。然后放入冰箱,等第二天早上起来就开始炸啦!

自制健康小油条

STEP3、取出面团压扁,我没有擀,是用手压的,然后切成大概5厘米宽,10厘米长的面条,两个叠在一起,中间用筷子压一下,两头捏住稍微撑长一点就可以进油锅啦。

自制健康小油条

STEP4、油温有七八成热就行,下锅后快速反动,立马就膨胀起来了,炸至金黄就可以捞出控油了。

自制健康小油条

STEP5、这是出锅的第一个,没掌握来长短,不过个人觉得也很可爱哈!

自制健康小油条

STEP6油条跟豆浆应该是天生一对吧?

自制健康小油条

STEP7、看我家可馨小姐哇!的这个表情

自制健康小油条

STEP8、吃起!

自制健康小油条

STEP9、看看自制油条还算成功吧?爱胡折腾的宝妈们都可以试试哦!

自制健康小油条


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