热菜家常菜
麻辣干锅
配料表：
- 调料
- 郫县豆瓣酱 （三勺）
- 干辣椒 （个）
- 姜 （片）
- 花椒 （粒）
- 冰糖 （5、6块）
- 葱 （根）
- 盐 （克）
- 生抽 （勺）
- 干辣椒碎 （1勺）
- 大蒜 （瓣）
- 洋葱丝 （1/4个）
- 食材
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 丸子 （6个）
详细做法：
STEP1、葱姜蒜切末
STEP2、牛肉焯水捞出备用，西兰花和土豆焯到半熟捞出备用
STEP3、锅里倒油，放入干辣椒、辣椒碎、葱姜蒜末，豆瓣酱，冰糖少许，大火炒香
STEP4、加入洋葱丝炒香
STEP5、小火，一次倒入土豆、胡萝卜，西兰花
STEP6、加入白菜、丸子和豆腐泡
STEP7、加入牛肉，所有材料翻炒均匀，加入一小碗水煮熟食材
STEP8、煮熟
STEP9、盛出，跟米饭吃太下饭啦
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