STEP1、拌菜，半勺盐，一勺料油，一勺色拉油。

STEP2、肉调味。半勺盐，半勺鸡精，一勺末，两勺葱花，半勺十三香，一勺酱油。

STEP3、肉打水上劲。六两肉二两水。

STEP4、加入一勺料油，一勺半色拉油搅拌上劲，和芹菜粒搅拌均匀。