配料表:
详细做法:
STEP1、肉馅里加入生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量搅拌,一直朝着一个方向搅拌,一直搅拌到肉馅上劲。
STEP2、把保鲜袋撕开。
STEP3、取适量肉馅放在油纸上,表面盖上保鲜袋,用手把肉馅压扁。
STEP4、再用擀面杖擀开。尽量擀薄一些。
STEP5、表面抹适量蜂蜜。如果蜂蜜太稠也可以把蜂蜜里放一丢丢水拌匀。
STEP6、撒熟芝麻。
STEP7、放到预热好的烤箱中层,上下火170度烤十分钟。
STEP8、取出来翻个面。最好再换一张油纸。另一面也抹上蜂蜜。
STEP9、再撒上芝麻。
STEP10、再放入烤箱中层,上下火170度烤10分钟。这次烤的时候最好观察一下,小心不要烤糊了。
STEP11、出炉后边上如果有糊的地方可以剪掉。把边边修整齐,再切片就可以啦!
STEP12、超级好吃,我真的停不下嘴啊!
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